Este lunes 9 de febrero comenzó oficialmente la prestación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Yopal. 14.300 estudiantes, en 88 sedes educativas oficiales del municipio, volvieron a encontrar en su colegio un plato para acompañar la jornada escolar y aliviar, en muchos casos, la carga diaria de sus familias.

Desde hace dos semanas se venía adelantando un trabajo de limpieza y desinfección de los restaurantes escolares, revisión de espacios, adecuaciones, alistamiento de equipos y toda la logística que se necesita para que el servicio arrancara sin tropiezos. “Detrás de cada ración hay planificación, controles y una operación que se mueve con precisión para cumplirle a cada sede, tanto en la ciudad como en el área rural”, explicó el secretario de Educación de Yopal, David Díaz.

Según el funcionario, en la logística semanal del PAE, los jueves se reciben los mercados, incluidos abarrotes y frutas y verduras; los viernes se despachan los alimentos a las 22 sedes educativas del área urbana; y los sábados, los vehículos toman rumbo hacia las 66 sedes rurales, garantizando que los productos lleguen frescos y completos. En total, 12 vehículos recorren el municipio sosteniendo una operación que no se detiene.

 El impacto del programa va más allá del comedor escolar. El PAE está generando 230 empleos directos, entre manipuladoras de alimentos, auxiliares de bodega, personal de aseo, nutricionistas, coordinadores, personal contable, conductores y auxiliares, entre otros. A esto se suman cerca de 100 empleos indirectos, además del impulso a la economía local a través de la compra de productos de la región, fortaleciendo a productores y comerciantes yopaleños.

Este 2026, además, el programa crece, se logró un adicional superior a los 7 mil millones de pesos, recursos que están permitiendo ampliar la cobertura del PAE y que se llegue a más estudiantes del municipio.